用了我们三个月,才凑成了这套ldquo
北京那个医院看白癜风看的好 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/ 「套装」在年,就早已经成为了一个爆款。 这次跨年,我们费尽心思,用了足足三个月,征询了身边很多体验过西班牙、意大利和南非三大套餐的酒友。最后,把一些高票好评的酒款放到了一起,才凑成了跨越新年的一期:「优中之优的」。 如果这个套装放在年,无疑是我认为当年最值得买的套装,因为这已经不仅仅是对一个国家的优质甄选和体验了,而是为你送上暖意和浓浓滋味,一个最搭配冬日的葡萄酒套装,确实意义非凡。 「新年一月“优中之优”甄选套装」 口粮套装▼ 店售原价:元/6瓶 限时特价:元/6瓶(3.5折) 发货时间: 预计1月10日前发货。 关于运费: 江浙沪内包邮。 ??下单请扫?? ??下单请扫?? 酒款一▼ AsterFincaElCa?oReserva 零售价:元/瓶 第一款,来自于斗罗河谷,是「叁年间」连续多年的畅销榜冠军。 说起Aster在里奥哈的母公司,大家再耳熟能详不过,是被誉为里奥哈一级庄的:LaRiojaAlta(橡树河畔)。而作为集团在斗罗河的产业,酒庄是老藤,新橡木桶,名酿酒师,无所不用其极,也是真正的超高分基因的拥有者。把这支酒放进套装的呼声,真的是叫了一年,我们才铁下心试了一回。 提杯先是浓浓的香草香气,同时老藤的浓缩果实,带来了比里奥哈更浓郁且鲜爽的体验,黑莓,蓝莓,黑李子附加香草和奶油的风味,是大部分葡萄酒爱好者心目中:标准样的好酒。太浓郁,太甜美,太冲动的定价。 酒款二▼ BeroniaMazueloReserva 零售价:元/瓶 第二款,是里奥哈,一款真正的王者之师,年「IWSC」大赛上,Beronia在每一款酒在各个品鉴中都获得了最高分数,评委以「QualityOfTheHighestOrder」,推选其为「年度最佳西班牙酒庄」。 提起杯子一闻就是浓浓的香草香气,不同烘烤程度和不同类型橡木带来了最标准的复杂里奥哈香,檀木,栗子,复以黑李子,蓝莓的果味,以及一点点无花果干和巧克力香气,入口太柔顺。 转过瓶子来一看:Mazuelo(马佐埃罗)!天呐,一个严重被低估的小众品种,作为西班牙的集邮,又怎么能少了他。TimAtkin给出了93分的高分,MUNDUSVINI给出了金奖,毋庸置疑,这款酒当之无愧地用实力打榜。 酒款三▼ VDMMarcelloMonferrato 零售价:元/瓶 有些酒,本身就充满了极大惊喜,选酒之初一直在纠结怎么在这个价位里寻找一支优秀的内比奥罗,几番尝试都没有特别满意的,直到喝到马塞洛才幡然醒悟,正因为内比奥罗高高在上,要放下身段才有可能表现高光。而阿尔巴罗萨(Alabarossa),正是皮尔蒙特最知名的二大品种(内比奥罗和巴贝拉)的杂交品种,这波降维打击,惊喜自然立马报到。 马塞洛作为一款极度好上口的干红,兼具巴贝拉的生动酸度,和内比奥罗的细腻感,有许多拥趸觉得高酒精才是好酒,而这款高达15度的酒精度,却让人完全感受不到灼热感,我认为这才是把控平衡的真正高手。酒体饱满而不肥腻,从黑莓、黑杨梅、蓝莓到樱桃、李子的多层次过渡,堪称入冬后的一支暖心酒。 当年探访酒庄,庄主兼酿酒师是一位内心透亮的老父亲,他做的比有机更彻底(绿色酒庄标准),不忘学习生物动力,却又不全盘搬进自己的酒庄。膝下3子1女,每个孩子的名字都被直接冠成了酒名,酒的风格也尽量参照每个孩子的性格,而马塞洛这个名字,正是腼腆的小儿子,也刚巧是从强劲走向柔美的一款酒,一喝就觉得很配冬天。 酒款四▼ CastagnoliChiantiClassico 零售价:元/瓶 都说酿酒不难,难的是坚持前一百年。而这次是一个有一千年历史的酒庄,酿出的酒像是乡村里最美味的农家食物,赋予人的是一种居家的温暖感。原本虽不算寂寂无名,但Castagnoli也总是不温不火,就在二年前,酒庄重新在大赛上亮相,惊艳了世界,JancisRobinson给出了「年度最佳奇昂蒂」的殊荣。 用这支酒可以代表奇昂蒂的一种状态,一边拿着多个机构的90分,一边继续酿着经典慢酒。快的时代,我们的逻辑很功利,能不能规模化,可不可以市场化,而作为慢酒的代表,Castagnoli好像从来也没快过,却用几代人的默默坚持跑赢了世界。 当明天的太阳升起,阳光照射到老宅子前的葡萄园,新一代人仍然沿用最吃力不讨好的传统种植,传统酿造,传统陈年,品种和产区都是经典中的经典。几百年来,他们已经习惯了这里的一切,不曾做出太多改变,但不变应万变,居然把这个无限的游戏推向了新高度。从他们家的酒里,我能喝出奇昂蒂的层次,那些间隔在酸樱桃,红李子缝里的红茶味,矿物感,那最最真实的意大利。 酒款五▼ FattoriaKappaLambda 零售价:元/瓶 这款酒,神级,FalstaffMagazin91分。 听过一句至理名言:如果你想让自己崭露头角,把自己放低就行了。这里讲的,不是酒的标准,而是一位顶级酿酒师,把自己的力作,放进了平价酒行列的事实。和当初那些意大利的“超级酒王”,走的是一样的路子。 Andera,曾经是Solaia和IsoleeOlena旗舰款的酿酒师,而且一酿就酿了15年,但和所有的意大利人一样,他渴望做自己,又偏爱品丽珠。于是,一个小到不能再小的酒庄FrattoriaKappa诞生了,他酿造的酒,每年轻松拿着「大红虾三杯奖」的「二杯」。当被问及,为什么不是三杯,是哪里没酿好么。他的答案可以收获一堆下巴:因为评「三杯」就要额外收费。 这款酒,是我真正的口粮酒,乌梅、蓝莓、新鲜杨梅的复合味感,酒体恰到好处地承载着果味、草本和辛香料的跳跃度,能感受到酸甜夯实的饱满生命力。有机种植,人工踏皮(年,我踏的那桶,还意外得了酒评赛的金奖)野生酵母,水泥槽和橡木桶的交替使用,不澄清不过滤。你听说的一切大酒在秉承的,在这个小酒庄一样在每天践行。自从兰姆达放低标准进入这个价位的第一天,欢呼和掌声就再没停过。 酒款六▼ ReynekeOrganicCheninBlanc 零售价:元/瓶 白诗南,是在南非大放异彩的白葡萄品种。Reyneke绝对是物超所值的生物动力酒庄,这个比正常的有机更难做到的标准,Reyneke做到了。常年90分以上的国际评分,是近些年南非最炙手可热的酒款。 几乎是我第一口喝到就定下来的,唯一让我担心的是,会不会因为成本太高让我无法负担,但进口商为了这次“南非体验”给到的价格,惊到我了,于是,成功入选。这款酒的油润感给我留下了深刻的印象,纯净的果味,柠檬,橘皮,油桃和杏子的风味,鳞次栉比地在口里绽放,一顿时间不喝会想念的酒。 ,我们经历了很多。 其中,也包括我们努力甄选的「」爆红网络。 而最让我们骄傲的,并非简单的销量,而在于年初,当我们面对巨大未知时,发愿要做出一个真正优质的月选套餐,并因为得到各位的支持,让我们下定决心,在一年里反复践行。 致敬最可爱的酒友们,也用最豪华的「」,致敬去年那个很拼的自己,Cheers! 「新年一月“优中之优”甄选套装」 口粮套装▼ 店售原价:元/6瓶 限时特价:元/6瓶(3.5折) 发货时间: 预计1月15日前发货。 关于运费: 江浙沪内包邮。 ??下单请扫?? ??下单请扫?? 用时间煮酒,借酒直抒胸臆,希望你经历了精彩,感受了情感,体验了有趣的人和事。如果一切从头再来,这个公号依旧被你 |
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