人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食，吃冰棒和冷饮不仅不解渴更对身体不好，《黄帝内经》指出，酸味收敛，可固护体表，防止出汗过多伤气损阳，故可多食酸。清暑解热特别推荐淞茂中医馆鲜煮乌梅汤，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。乌梅汤的选材、选购、组方是由淞茂中医馆专配调制，纯正中药材，专业医师把关，精选品级，消暑解渴、甘醇解腻、古法熬制、药食同源。

《红楼梦》一书第三十四回中，贾宝玉挨打后，喝了两口老太太给的汤，只嚷干喝，要吃酸梅汤。从这个情节便可知，那个年代，酸梅汤已然成为滋阴解渴的佳品，而一些人在介绍酸梅汤时不免拿这个桥段来说事儿。你看，《红楼梦》中在讲述酸梅汤时也不敢远其药性，这便是严谨，在古人心中，酸梅汤虽是好喝的饮品，但也确实有其药性。

《本草纲目》中，“乌梅”条目下有这样的论述：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅”。乌梅味酸、涩，性平。归肝、脾、肺、大肠经。功效为敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

很多人认为酸梅粉比乌梅汤方便，却不知酸梅粉成本低且充满了添加剂，常喝多喝对肾脏造成负担和伤害。淞茂中医馆乌梅汤没有碳酸气泡，没有未知添加，不是甜腻的糖水，不是工业味的饮料，有的只是酸爽无敌的老味道，还有有机酸、枸橼酸、维生素B2和粗纤维等营养元素，是老祖宗留给我们的，最天然，最健康的消暑佳品。我们想要的是带点中药味的乌梅汤，自己喝的，绝不勾兑。酸酸甜甜的味道，所有人都爱喝，一杯下肚横扫夏日无尽的燥热感，整个人瞬间欢腾起来。【淞茂中医馆“新鲜”乌梅汤，止渴益气、除烦安神、品质佳汇、值得信赖，购买-。

遵古法熬制、用料讲究、配料上乘

乌梅——消除便秘，保护消化系统，增进食欲，抵抗疲劳，涩肠止泻、敛肺止咳、止血。

甘草——润肺止咳、祛痰、益气、解毒，补脾。

陈皮——辅助降血脂血压、改善血液循环，理气健脾，化痰，祛燥湿。

山楂——去油解腻，消食开胃，调脂减肥。

优质冰糖——补中益气，和胃润肺，养阴生津。

为什么要喝乌梅汤？从营养成分上来说，乌梅含柠檬酸19%、苹果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质。在成熟时期含氢氰酸.经加工而成的乌梅干含柠檬酸50%、苹果酸20%，亦含有强杀菌性及提高肝脏功能的成分苦味酸及具有热镇痛作用的苦扁桃甙。乌梅果肉中尚含有较高活性的超氧化物歧化酶(SOD)。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

它能促进胃酸分泌，从而使不消化的胀闷感消失，从而解除了"烦懑"的后症状。除此，乌梅所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用，胃若虚弱，则胃酸减少，对食物进行消毒和消化的作用自然降低。甚至发生胃肠紊乱，此时如服用乌梅，则可以提高胃酸，使胃肠得到调理，乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。

提神醒酒

当夏日疲惫时，喝杯乌梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

酸碱平衡

乌梅汤有利于身体酸碱平衡。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点乌梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

降肝火

从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。

润喉

酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

（小贴士：酸梅汤虽然好喝，但是毕竟有其作为药物的特殊偏性，有几点需要大家注意。孕妇饮用须去除山楂，胃溃疡、胃出血、胃酸过多者、糖尿病者不宜饮用。在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。易腹泻者不要过度饮用酸梅汤。酸梅汤虽好，可不要贪杯呦！）