年让海外旅行停摆后，唯知旅行一直在思考如何能继续面向对外部世界的探索和对内心的关照。于是，播客诞生了。

我们以旅行为起点，每期邀请不同领域的嘉宾分享他们的旅行故事和多样视角。播客话题会涉及到“建筑”、“艺术”、“地方风物”、“民间工艺”、“城市议题”、“旅行中的自我成长”……

我们希望会成为你日常的陪伴，通向远方，带来灵感。

——唯知旅行WeDesignJourneys

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Vol.20——嘉宾：姚佳谊

新西兰葡萄酒之旅

这期播客继续我们的世界葡萄酒地图——新西兰站。

从19世纪开始，由欧洲移民带来葡萄酒文化，到上个世纪70年代葡萄酒业的突飞猛进，新西兰葡萄酒在相对短的时间里成为新世界葡萄酒的主要产地，并在世界葡萄酒版图获得一席之地。

是什么原因让新西兰葡萄酒在短时间内获得如此高的品质？如果去新西兰旅行，要如何策划一次品酒之旅？除了美酒，当地的风物如何？

品酒师姚佳谊分享他对新西兰葡萄酒的认识。

本期聊什么

00:35认识新西兰：环境纯净的农牧业国家。

03:11新西兰人类居住历史：毛利人与欧洲移民。

05:53新西兰葡萄酒产区发展路线图。

07:44新西兰葡萄酒总体特点：注重品质、科学种植葡萄、知名的白葡萄酒。

11:06新西兰气候特点：整体的海洋性气候，以及复杂多样的局部气候。

13:28新西兰葡萄酒发展历史：从19世纪开始，东欧移民最早在新西兰奥克兰经营家庭式酒庄。

14:年代的腾飞：澳大利亚酿酒公司在新西兰进行大规模商业化酿酒，真正开启了新西兰葡萄酒业的历史。

17:07奥克兰（Auckland）附近产区的风土特点和美食体验。

25:30霍克斯湾（HawkesBay）的酒庄。

30:12南岛马尔堡（Marlborough）产区

34:39坎特伯雷（Canterbury）产区

36:14中奥塔哥（CentralOtago）产区

38:天的新西兰品酒之旅推荐

41:20新西兰葡萄酒业的启发：用科学方法种植葡萄

位于中奥塔歌地区的葡萄园

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