左旋肉碱真的能“懒惰”减肥吗？

谣言来了

左旋肉碱，它被鼓吹为“最懒惰的减肥药”，特别是经过湖南台“百科全说”节目嘉宾西木博士推荐后，网上出现了众多左旋肉碱减肥产品。在西木博士的博客上，声称该减肥食谱“28天可减7—15斤，腰围减少3—6厘米。”

专家来辟谣

“左旋肉碱减肥的方法是靠不住的，这在学术界没什么好争议的。”美国普渡大学食品工程博士、美国食品技术协会高级会员王泽斌告诉记者。王泽斌介绍了左旋肉碱究竟为何物：“肉碱是一种氨基酸的衍生物，在细胞内广泛存在。它有不同的结构，‘左旋’是生物体中存在的结构，也是有生物活性的结构。左旋肉碱的作用，就是把长链的脂肪酸运送到线粒体里，在那里‘燃烧’产生能量。另一方面，又把细胞内产生的有毒物质运走。所以，在能量需求高的动物组织里，左旋肉碱的含量就比较高，比如肌肉、心脏等。”

中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养评价室主任杨月欣研究员和王泽斌都认为：“左旋肉碱的作用，就是把脂肪酸从线粒体内膜移动到基质之中，在那里脂肪酸‘燃烧’产生能量。因此它的功能是帮助脂肪代谢。所以，补充它来帮助‘燃烧脂肪’就成了它能减肥的‘理论基础’。这样的推论本身也不离谱，但是人体毕竟是一个很复杂的整体，左旋肉碱服用后经历了怎样的消化过程我们还不得而知，外服左旋肉碱产品是否有效还需要实验来验证。”

“将左旋肉碱作为减肥用品销售，推销的是一个减肥的构想，而不是有根有据的事实。”王泽斌进一步补充说，“美国国家卫生研究所（NIH）的膳食补充剂办公室针对左旋肉碱做了全面的总结，这份综述提到了关于左旋肉碱各种功能的研究，但是都没有提到减肥。”

国内也有人在进行左旋肉碱代谢或减肥实验。福建省疾控中心黄宗锈等人在年8月对名单纯性肥胖志愿者进行为期35天的人体试验，服用L—肉碱受试者体重平均减少1.4斤。这样的科学实验的数据与西木博士所宣称的“28天减7—15斤”实在相去甚远。

有网友表示，食用后非但没有减肥效果，反而出现“头晕、浑身发热无力”等副作用；有人在服用后出现多日便秘、腹胀、失眠等不良反应；还有部分女性在服用后出现了排卵期出血的症状。

“一种东西绝对安全，这种说法本身就是不对的。世界上没有一种食物是绝对无毒的，也没有绝对有毒的东西，要看摄入的剂量。糖、盐这些日常生活中须臾不可缺少的东西，吃多了也会对身体造成损害。”何计国提醒，“左旋肉碱有适宜人群和服用禁忌，一般是能量消耗较大的运动员可以补充摄入，正常人群缺乏左旋肉碱的情况不太容易发生。左旋肉碱比较常见的的副作用是造成胃肠道紊乱。肝病、肾病患者要谨慎服用左旋肉碱，因为它会促进脂肪的代谢，可能会加大肾脏和肝脏的负担。”

清脂酵素真的是“脂肪燃烧弹”？

谣言来了

“左旋肉碱”的强劲风头还未过去，一款叫作兰蔻清脂酵素的减肥产品又闪亮登场。该产品称“%由法国公司提供原料、配方技术”，“%安全”，甚至将诺贝尔奖获得者和研究生教科书作为宣传资料。

专家来辟谣

仔细辨别可以发现，兰蔻清脂酵素中的兰蔻，法文名字比著名化妆品牌兰蔻的本名“lan