新西兰像一叶扁舟漂浮在西南太平洋上，以自然纯净的风光闻名于世。从广阔无垠的冰川到雾气蒸腾的火山，从无边无际的海岸线到蜿蜒深幽的峡湾，世界上很少有国家能像新西兰这样，面积虽不大，却拥有如此多变的自然景观。

复杂的风土同样成就了风格多样的葡萄酒，这给了我们更多的饮酒选择，也激发了知味写一篇新西兰葡萄酒产区纵览的想法。本文依旧干货满满，涵盖了新西兰最知名的各大产区，以及每个产区中的代表品种、酒款风格与知名酒庄。读了这篇文章，该买什么酒喝，相信你自当会心里有数了。

目录

北岛01

奥克兰Auckland02

吉斯本Gisborne03

霍克斯湾Hawke’sBay04

怀拉拉帕Wairarapa

南岛

05

内尔森Nelson06

马尔堡Marlborough07

坎特伯雷Canterbury08

中奥塔哥CentralOtago

讲酒前，大家首先要对新西兰的地理全貌做个大致了解。作为一个岛屿国家，包含北岛和南岛两个主要的岛屿。北岛拥有奥克兰（Auckland）、霍克斯湾（Hawke’sBay）等知名产区，较为炎热，出产的葡萄酒浓郁而成熟。南岛则以马尔堡（Marlborough）、中奥塔哥（CentralOtago）最为人熟知，越往南越发寒冷，酿造的酒越发表现清爽优雅的风格，酸度更高，果味也更加活泼。

下面，我们将由北向南带大家领略新西兰葡萄酒的别样魅力：

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奥克兰是新西兰葡萄酒产业起步的地方，现在依旧有许多大型酿酒厂设在这里。总体上讲，温暖的气候与厚重的黏土土壤塑造出酒体饱满、强壮有力的红葡萄酒，特别是梅洛（Merlot）为主的波尔多混酿。相比赤霞珠（CabernetSauvignon），梅洛在黏土的表现更好，酿造馥郁、果味直接的日常酒款非常理想。

顶级酒款则出自东面紧邻的怀赫特岛（WaihekeIsland）。这里几乎避开了其他子产区的所有不利影响，土壤也具有更好的排水性，并且富含矿物质，得以酿造出更具珍藏价值的酒。石脊酒庄（StonyridgeVineyard）酿造的Larose被誉为新西兰最棒的波尔多混酿，不仅口感强劲扎实，并且具有极强的陈年潜力。

另外，这里也有品质不俗的霞多丽（Chardonnay）出产，拥有饱满的酒体和奶油般的柔软口感，并展现多层次的馥郁果香。

代表酒庄：StonyridgeVineyard,BabichWines,KumeuRiver,SoljansEstate,VillaMaria等。

2

吉斯本坐落于新西兰的最东边，由于靠近国际日期变更线，这里也是迎接每天第一缕曙光的地方。葡萄园位于宽阔的东海岸，气候温暖且日照时间长，对葡萄生长十分有利。不过，过多的降雨和肥沃的土壤导致产量疯涨，葡萄酒品质不够出众，使这里一直摆脱不了酿造价廉易饮酒款的标签。

相比挣扎在成熟线的红葡萄，白葡萄在这里要顺风顺水得多，占总产量的90%。霞多丽有着举足轻重的地位，主要用于酿造简单的早饮型酒款，大多拥有浓郁的成熟热带水果香气和饱满的口感，一些顶级酒款也不乏优质的陈年潜力。琼瑶浆（Gewürztraminer）同样有不错的表现，比如钟情于琼瑶浆的维诺堤玛酒庄（Vinoptima），近些年一直给人们带来惊喜。

如今，一些酒庄正在尝试将葡萄园转移到更贫瘠且透水性良好的地块，同时进行新品种的实验，或许这里将会成为新西兰下一个明星产区。

代表酒庄：Vinoptima,MilltonVineyardsWinery,AshwoodEstate,HuntawayReserve

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坐落于北岛的东部沿海地带，阳光充沛的霍克斯湾是北岛最温暖的产区，为葡萄提供了漫长的生长季。这里土壤类型丰富，其中吉布利特砾石区（GimblettGravels）凭借独特的风土成为酿造优质红葡萄酒的摇篮。

产区以酿造梅洛（Merlot）为主的波尔多混酿闻名，这些酒口感强劲而不失优雅，同时具有很好的陈年潜力。另外，西拉（Syrah）的表现也越发耀眼起来，酿造的葡萄酒通常带有鲜明的土壤和胡椒风味，最高品质的酒款甚至可以与罗讷河谷媲美。天秤酒庄（Bilancia）的LaCollina便是公认的新西兰最精致的西拉葡萄酒之一。

这里也出产了一些诱人的霞多丽和以长相思（SauvignonBlanc）为主的混酿葡萄酒，温暖的气候令这些酒拥有饱满的酒体和富有层次的成熟果香，并带有显著的橡木和黄油气息。

代表酒庄：Bilancia,CraggyRange,ElephantHill,MissionEstate,TeMata,TrinityHill,UnisonVineyard,Vidal

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位于北岛最南端，这里相比北岛其他产区要凉爽许多，也是最干燥、风也最大的产区。充足的阳光加上较少的降雨，为葡萄创造了理想的生长和成熟期，最终得以收获高品质的葡萄，也为一些晚收和贵腐酒的酿造奠定了基础。马丁堡（Martinborough）是其中最重要的子产区。

这里以高品质的黑皮诺（PinotNoir）名扬四海，出产风格最接近“勃艮第”的黑皮诺葡萄酒。新天地酒庄（AtaRangi）可谓是首屈一指的黑皮诺生产者，曾多次获得国际奖项。酒庄的成功也吸引了许多酿酒师的