作者：ShelleyHuang标题图摄影：段赫

　　在新西兰谈美食，你会想到惠灵顿吗？至少我不会！可就是这个号称是全球最酷的首都，要向全世界证明她还是新西兰的美食之都！

　　先别急，不管你能说出多少有特色的奥克兰餐馆和美食，不如和我一起带着好奇的心情去感受一下首都的美食创意，也在惠灵顿美食节即将拉开帷幕的时候提前一睹风采！

富有特色的美食旅游——ZestFoodTour

　　听说过旅游导游、购物导游，这美食导游就是ZestFoodTour根据新西兰各地美食风格衍生出来的一种旅游特色。也对，对于一个不住在惠灵顿的人或者是来这里旅游的外国游客来说，他们怎么会知道哪里有怎样的美食呢？所以我也参加了这个“Zest美食之旅”，虽然他们可以根据我的兴趣爱好定制旅程，不过我还是觉得比较受欢迎的周末半日游很适合我这个周六来周日走的奥克兰游客！

美食之旅第一站：SundayMarket

　　一个晴朗明媚的周日早晨，美食导游Wilma接上我们以后顺便也和我们介绍了一下惠灵顿海湾的历史和有趣的建筑物。和奥克兰不同的是，这里的周日户外早市SundayMarket就在海边，占据黄金地段！据说这里是惠灵顿历史最久的一个早市，不仅是当地居民购买新鲜蔬菜水果的好地方，也是很多游客购买当地土产和享受独家美食的天堂，自然每周末上万人的人流量也不足为奇了！

新鲜的海鲜直接在渔船上出售！

　　说实话，这里的户外早市比奥克兰的各种早市多了一些当地创意研发的特色！比如说用火车头作为烤箱烤出来的猪排，用南岛的新鲜鲑鱼直接腌渍的美食，还有用Manuka茶树、BayLeaves月桂枝叶和Rosemary迷迭香一起熏出来的大蒜海盐等等，每一种美食和产品都是用新西兰的原料和创意来合成的！

3littlePigs——用火车头作为烤箱烤出来的猪排

来自于LakeGrassmere的大蒜海盐

　　惠灵顿早市地点：cornerofCableStBarnettStbesideTePapa

　　开放时间：每周日7:30am-1pm

　　网址： 　　除了大众化的户外早市，惠灵顿港口还有一个室内的高端集市CityMarket，和SundayMarket遥相呼应。这个周日早市是由新西兰著名厨师MartinBosley在年创立的，旨在推广一些更为健康和珍贵的新西兰食材和美食。

新西兰著名厨师MartinBosley和他创立的CityMarket

　　Martin为ZestFoodTour的每个食客都准备了一份用新鲜的Bluff生蚝制作的海鲜浓汤！这里的饺子更有特色，不仅颜色纷呈、形状各异，而且里面的馅儿都是用散养的鸡肉或猪肉手工制作的，没有添加任何味素。

盛行于英国16-18世纪的Pie

　　十块钱以上的Pie你见过吗？Valentina是新西兰不多见的几位还在延续两百多年前英式传统制作这种Pie的人，由于制作工艺复杂，她每次也只能做几十个，都在早市没有结束的时候卖光了。她说自己退休前是一名律师，现在做这种Pie根本不是为了赚钱，她为的就是让那些喜欢怀旧的人留个念想。虽然这个室内集市不大，但我却发现到处都是对生活充满热情、有故事的人！

　　惠灵顿CityMarket地点：UndercoverintheAtrium,ChaffersDockBuilding,1HerdSt

　　开放时间：每周日8:30am-12:30pm

　　网址： 　　同样生活在新西兰，惠灵顿人和奥克兰人一样，买日常食品都会去一些我们熟悉的超市，不一样的是Wellingtonians还喜欢去一个集超市、面包店、咖啡店、餐馆于一身的大型超市MooreWilsons。我们的美食导游Wilma也为我们这个美食团准备了一些超市刚刚上柜的新品，供大家品尝，这其中有一种海盐太妃巧克力，个中滋味真是尽在其中啊！

MooreWilsons超市里的美食鉴赏！

　　时间差不多到了中午，明明是午饭时间我们却不觉得饿，大概是从早晨开始，我们的味蕾就没有停止过各式各样的美食刺激，现在最需要的就是一杯咖啡来平衡一下了，说到咖啡，大概新西兰没有人比惠灵顿人更自豪的了，因为他们又被称为“CoffeeTown”!

　　Wilma带我们来到热闹非凡的Floriditas餐馆品尝他们的特色Affogato，我倒想看看这惠灵顿的咖啡到底有什么特别！一看这颜色，就知道Espresso特别浓，果然味道也比我在奥克兰喝到的更苦涩些，喜欢喝纯咖啡的人应该非常熟悉也很喜欢这种味道！我觉得奥克兰的咖啡更容易让我接受，也许是我们的咖啡因为要满足不同国家移民的需要已经做了些调整吧！

Floriditas餐馆著名的Affogato

　　ZestFoodTour美食之旅预定04-

　　出发地点：i-SiteVisitorCenter,CivicSquare,Wellington

　　网址： 　　世界最著名的厨艺餐旅学院蓝带国际（LeCordonBleu）始创于年的巴黎，现在已经遍布全球20多个国家，包括中国和新西兰。

　　不是因为美食，我想我估计我这一辈子都不会走进蓝带国际在惠灵顿市中心的学校，别以为我是来学厨艺的，来这里的学生都是世界顶尖的厨师学徒，我的造诣差远了！我就是希望通过参加他们举办的半天短期课程，感受一下法国厨艺和新西兰食材结合的艺术，顺便品尝一下大师的作品。

LeCordonBleu的全球标志和惠灵顿的烘焙教室

　　上了一个多小时的课，法国厨艺给我的感觉是精致，而为了追求这种近乎完美的厨艺，厨师们仿佛要有一颗宁静致远的心灵，这和美国厨艺秀Hell’sKitchen所体现出来的厨艺境界完全不同。当我亲眼看到那再平常不过的鸡尾酒会小食是怎样做出来的时候，我才知道应该用怎样一份感恩的心去品尝这样大师级的美食艺术！

鱼子露金枪鱼沙拉

　　LeCordonBleu惠灵顿校区 　　

　　网址： 　　COCOAtTheRoxy是一个紧邻WetaWorkshop的电影院，内部装饰颇具电影魔戒和哈比特人的风格，由于在电影拍摄和制作期间常常有好莱坞明星光顾，COCO更是不定期推出各式各样的季节美食。

COCO餐馆的电影内设

　　我点的是一道三层的拼盘，里面有什么内容是由厨师精选的餐馆主食和甜点，这个拼盘相当受欢迎，足够两个人吃，这样一下子就可以品尝到多道特色美食了！

COCO红烧肉

COCO班兰松饼

　　没想到老外也可以把红烧肉做的肥而不腻，甜滋甜滋的；还有用班兰叶做的松饼，细腻软滑，这两道都是由亚洲美食工艺的，如果你们下次来看看有没有机会尝到呢！

　　COCOAtTheRoxy

　　网址： 　　







































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